ประวัติบุคลากร
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
ตำแหน่งทางวิชาการ อาจารย์
ตำแหน่งบริหาร หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
E-mail : wanpa.w@rmutsb.ac.th
เบอร์โทรศัพท์ 035709096
ที่อยู่ 60 หมู่ 3 ตำบลหันตรา อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000
อ.วรรภา วงศ์แสงธรรม
ประวัติการศึกษา
กำลังศึกษาต่อ
ปร.ด. (นวัตกรรมการเรียนรู้) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
พ.ศ. 2547
วท.ม. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
พ.ศ. 2538
วท.บ. (วิทยาศาสตร์การอาหาร) มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ความเชี่ยวชาญ
ด้านการแปรรูปผักผลไม้
ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม
ด้านการวิเคราะห์คุณภาพอาหาร
ด้านเทคโนโลยีอาหารผง
ประสบการณ์การปฏิบัติงาน/การเป็นวิทยากรด้านที่มีความเชี่ยวชาญ
วิทยากรการแปรรูปและผักผลไม้บรรจุขวด เช่น แยม ข้าวโพดหวาน บรรจุกระป๋อง
วิทยากรการแปรรูปน้ำผลไม้ น้ำผลไม้พร้อมดื่ม น้ำผลไม้เข้มข้น
วิทยากรการแปรรูปเครื่องดื่ม เครื่องดื่มที่มี alcohol
วิทยากรการตรวจสอบคุณภาพเครื่องดื่มที่มี alcohol
ผลงานวิจัย
ผลงานวิจัยจากฐานข้อมูล Google Scholar (คลิ๊กที่นี่)