ประวัติบุคลากร
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
ตำแหน่งทางวิชาการ อาจารย์
E-mail : siriwan.s@rmutsb.ac.th
เบอร์โทรศัพท์ 035709096
ที่อยู่ 60 หมู่ 3 ตำบลหันตรา อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 13000
ดร.สิริวรรณ สุขนิคม
ประวัติการศึกษา
พ.ศ. 2565
ปร.ด. (เทคโนโลยีการอาหาร) จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
พ.ศ. 2550
วท.ม. (อาหารและโภชนาการเพื่อการพัฒนา) มหาวิทยาลัยมหิดล
พ.ศ. 2544
วท.บ. (เทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหาร) มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ความเชี่ยวชาญ
ด้านโภชนาการ
ด้านกฎหมายอาหาร
ด้านเคมีอาหาร (คาร์โบไฮเดรตและอิมัลชั่น)
ประสบการณ์การปฏิบัติงาน/การเป็นวิทยากรด้านที่มีความเชี่ยวชาญ
การขออนุญาต อย. ผลิตภัณฑ์อาหาร
การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีปริมาณเกลือต่ำ (Low Sodium Food)
ผลิตภัณฑ์อาหารทดแทนไขมัน
การแปรรูปนมแพะ
วิทยากรกฎหมายอาหารและการขออนุญาตผลิตอาหาร
ผลงานวิจัย
ผลงานวิจัยจากฐานข้อมูล Google Scholar (คลิ๊กที่นี่)