เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2569 คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ จัดกิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “Taste and Fragrance : The Mysterious World of Fragrance” เพื่อเปิดมุมมองด้านวิทยาศาสตร์กลิ่นและรส และการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง โดยมี Prof. Hiroaki Sato จาก Faculty of Bioindustry, Department of Food, Aroma and Cosmetic Chemistry. Tokyo University of Agriculture ประเทศญี่ปุ่น ร่วมกับ คณาจารย์สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ด้านเคมีของกลิ่นและรส ครอบคลุมอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุวุฒิ ตุ้มทอง รองอธิการบดี เป็นประธานในพิธีเปิด ณ ห้องประชุม 320317 ชั้น 3 อาคารบริหารจัดการเชิงบูรณาการ (อาคาร 32) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์พระนครศรีอยุธยา หันตรา

โดยกิจกรรมดังกล่าวมุ่งเน้นการเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อเสริมสร้างทักษะและต่อยอดองค์ความรู้สู่การพัฒนานวัตกรรมในอุตสาหกรรมสมัยใหม่ ซึ่งสะท้อนถึงศักยภาพของคณะเกษตรในการขับเคลื่อนความร่วมมือระดับนานาชาติ และพัฒนากำลังคนให้มีความพร้อมในอุตสาหกรรมอาหารและผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงในอนาคต

ข้อมูล: บุษบา สภาพไทย
ภาพ/จัดทำ: พัชราวดี วิติจั่น