เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2569 คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุรเชษฐ์ บำรุงคีรี พร้อมด้วยอาจารย์สาโรจน์ ยิ้มถิน อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีเครื่องจักรกลเกษตร ร่วมกับศูนย์คลินิกเทคโนโลยี สถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.สุวรรณภูมิ โดย อาจารย์ ดร.ศิวัตม์ พลอินทร์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุวัฒน์ สกุลชาติ รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และคุณโสภณ พลอยสุกใส ผู้จัดการศูนย์กลุ่มจังหวัดในการให้บริการ SME ครบวงจร กลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ลงพื้นที่สำรวจบริบทและวิเคราะห์ความต้องการด้านเทคโนโลยีของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเจ้าปลุกขนมหวาน จากการลงพื้นที่พบว่า กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมีความต้องการนำเครื่องจักรและเทคโนโลยีที่เหมาะสมมาประยุกต์ใช้ในกระบวนการผลิต เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ ลดระยะเวลาในการทำงาน และเพิ่มกำลังการผลิตให้สามารถรองรับความต้องการของตลาดได้มากยิ่งขึ้น ณ วิสาหกิจชุมชนเจ้าปลุกขนมหวาน อำเภอมหาราช จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

ทั้งนี้ ข้อมูลที่ได้จากการสำรวจจะถูกนำไปใช้เป็นแนวทางในการพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยี รวมถึงการสนับสนุนนวัตกรรมที่เหมาะสมแก่ชุมชน เพื่อยกระดับศักยภาพการผลิตของผู้ประกอบการท้องถิ่น สร้างมูลค่าเพิ่มให้ผลิตภัณฑ์ และเสริมความเข้มแข็งให้เศรษฐกิจฐานรากอย่างยั่งยืนต่อไป

ข้อมูล/ภาพ: งานสื่อสารองค์กรฯ มทร.สุวรรณภูมิ
จัดทำ: พัชราวดี วิติจั่น