เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2569 คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์ รองคณบดีด้านพัฒนานักศึกษา และรองหัวหน้า ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเกษตรและอาหารปลอดภัย (AFEX) เข้าร่วมเป็นวิทยากรบรรยายและถ่ายทอดความรู้ในหัวข้อ “การพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สุขภาพ ลดความเสี่ยงกลุ่มโรค NCDs” จัดขึ้นโดย สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดสิงห์บุรี ภายใต้โครงการขับเคลื่อนผลิตภัณฑ์สุขภาพ รสหวาน มัน เค็ม สำหรับผู้ประกอบการระดับเขตสุขภาพที่ 4 มีผู้ประกอบการจากกลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนบนจำนวน 8 จังหวัด เข้าร่วมการอบรม เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์สุขภาพให้สอดคล้องกับแนวทางการดูแลสุขภาพและการลดปัจจัยเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs)

ทั้งนี้ การถ่ายทอดองค์ความรู้ในครั้งนี้มุ่งเน้นการประยุกต์ใช้หลักวิชาการด้านเกษตรและอาหารปลอดภัยในการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ สามารถต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้จริง และสอดคล้องกับนโยบายด้านสาธารณสุข ณ โรงแรมเซ็นทารา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

ข้อมูล/ภาพ: ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเกษตรและอาหารปลอดภัย (AFEX)
จัดทำ: พัชราวดี วิติจั่น