เมื่อวันศุกร์ที่ 25 กรกฎาคม 2568 คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ นำโดย อาจารย์ ดร.ศิโรรัตน์ เขียนแม้น หัวหน้าสาขาวิชาพืชศาสตร์ พร้อมด้วย อาจารย์อรุณี คงสอน อาจารย์สาขาวิชาพืชศาสตร์ ได้รับเชิญเป็นวิทยากรบรรยายถ่ายทอดความรู้ เรื่อง "เทคโนโลยีการผลิตหัวไชเท้าอย่างมีคุณภาพและการจัดการพื้นที่ปลูกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตหัวไชเท้า" เพื่อให้ความรู้แก่เกษตรกรในพื้นที่และพัฒนาศักยภาพกลุ่มผลิตภัณฑ์ด้านการเกษตรของศูนย์พัฒนาราษฎรบนพื้นที่สูงจังหวัดตาก โดยมีเป้าหมายในการเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะด้านเทคโนโลยีการผลิตหัวไชเท้าอย่างมีคุณภาพ รวมถึงการจัดการพื้นที่ปลูกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การบรรยายครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมการศึกษาดูงาน ภายใต้โครงการ "เสริมอาชีพ สร้างรายได้ จากเศรษฐกิจฐานรากชุมชนบนพื้นที่สูง ปีงบประมาณ 2568" ณ นิคมสร้างตนเองจังหวัดลพบุรี ตำบลพัฒนานิคม อำเภอพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี

กิจกรรมดังกล่าวนับเป็นอีกหนึ่งบทบาทสำคัญของ AFEX ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเกษตรและอาหารปลอดภัย ในการนำถ่ายทอดองค์ความรู้จากรั้วมหาวิทยาลัยสู่การพัฒนาชุมชน เพื่อร่วมกันพัฒนาเกษตรกรรมของประเทศให้เติบโตอย่างมั่นคงและยั่งยืน

ภาพ/ข้อมูล: สาขาวิชาพืชศาสตร์ จัดทำ: พัชราวดี วิติจั่น