ในยุคที่เทคโนโลยีไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่ในเมืองใหญ่หรืออุตสาหกรรมขั้นสูง แต่ได้แทรกซึมเข้าสู่ภาคการเกษตรอย่างลึกซึ้ง
การประเมินคุณภาพของผลไม้โดยเฉพาะ “ทุเรียน”  ราชาแห่งผลไม้ไทย ก็กำลังได้รับการยกระดับด้วยเครื่องมือทันสมัยที่ช่วยให้เกษตรกรตัดสินใจได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ทีมวิจัยจากคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ
นำโดย ดร.ศิโรรัตน์ เขียนแม้น หัวหน้าสาขาวิชาพืชศาสตร์ และ อาจารย์อรุณี คงสอน อาจารย์ประจำสาขาวิชาพืชศาสตร์
ได้ลงพื้นที่จังหวัดจันทบุรี ร่วมมือกับ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน “กลุ่มปรับปรุงคุณภาพไม้ผลบ้านชากไทย” เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และเทคโนโลยีการประเมินคุณภาพทุเรียนล่วงหน้าก่อนเก็บเกี่ยว

ดร.ศิโรรัตน์ เขียนแม้น กล่าวว่า "การประเมินความสุกแก่ของทุเรียน ก่อนการเก็บเกี่ยวเป็นปัญหาที่สำคัญของเกษตรกรและผู้ส่งออกทุเรียน หากนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีของเครื่องมือทางวิทยาศาสตร์ มาประยุกต์ใช้อย่างเหมาะสมและถูกต้อง จะสามารถสร้างมาตรฐานการผลิต การเก็บเกี่ยว และการส่งออกที่ดีได้  ดังนั้นทางสาขาพืชศาสตร์ จึงขอความอนุเคราะห์ บริษัท ซีจี ไซแอนติฟิค จำกัด   ในการนำเครื่อง FT-NIR (Fourier Transform Near Infrared Spectroscopy)  แบบพกพา เพื่อลงพื้นที่เก็บตัวอย่างทุเรียน ในเขตพื้นที่จังหวัดจันทบุรี โดยทำการเก็บข้อมูลผลทุเรียนช่วงอายุผลระหว่าง 110  – 120 วัน ถือเป็นช่วงใกล้สุกก่อนตัดจริง เครื่องมือเหล่านี้สามารถตรวจวัดค่าความหวาน ระดับความสุก และลักษณะของเนื้อผลได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องผ่าผลทุเรียน ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบอย่างมาก เพราะเป็นการตรวจผลผลิตแบบไม่ทำลายตัวอย่าง และช่วยลดความเสี่ยงจากการตัดผลผลิตก่อนหรือหลังเวลาที่เหมาะสม ปัญหาสำคัญที่กระทบต่อทั้งรสชาติและมูลค่าทางการตลาด ซึ่งนอกจากเครื่อง FT – NIR ยังมีเครื่องวัดสี ( Color meter) ที่จะสร้างความแม่นยำของการประเมินความสุกแก่ของผลผลิตทุเรียนได้อีกด้วย"

ด้านอาจารย์อรุณี คงสอน กล่าวเพิ่มเติมว่า "กลุ่มผู้ปลูกทุเรียน วิสาหกิจชุมชนบ้านชากไทย จังหวัดจันทบุรี มีความตั้งใจต่อการใช้องค์ความรู้จากนวัตกรรมสู่การใช้ประโยชน์จริง"

จากการทำงานของอาจารย์ทั้งสองท่าน สามารถสะท้อนถึงพันธกิจของมหาวิทยาลัยในการสร้าง “นวัตกรรมที่ใช้ได้จริง” และส่งต่อองค์ความรู้ทางวิชาการสู่ชุมชนอย่างแท้จริง เพื่อยกระดับคุณภาพผลผลิตทุเรียนไทย และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกรไทยในเวทีโลก แม้จะเป็นเพียงก้าวเล็ก ๆ ของการเปลี่ยนผ่านสู่ “เกษตรอัจฉริยะ” แต่ก็เป็นก้าวที่มั่นคงและทรงพลัง ซึ่งเริ่มต้นจากชุมชนท้องถิ่น... ก้าวสู่อนาคตอย่างยั่งยืน