เกษตรอยุธยา ราชมงคลสุวรรณภูมิ หนุนวิสาหกิจชุมชน! ถ่ายทอดความรู้เทคโนโลยีแปรรูปอาหาร ยกระดับผลิตภัณฑ์สู่มาตรฐาน
เมื่อวันที่ 6 มีนาคม 2568 คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ นำโดย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วชิรญา เหลียวตระกูล ผู้ช่วยคณบดี (อาจารย์สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร) เป็นวิทยากรบรรยายให้ความรู้
ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารและพาเยี่ยมชมสถานที่หน่วยบริการอาหาร ศูนย์ความเป็นเลิศด้านเกษตรและอาหารปลอดภัย
เพื่อยกระดับศักยภาพของเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อให้ได้รับรองมาตรฐาน
จัดโดย กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร สำนักงานเกษตรจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชนกิจกรรมพัฒนาศักยภาพเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน
โดยมีเป้าหมายคือเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนศูนย์ฝึกมีชีวิต สมาชิกเข้าร่วม 19 ราย ได้รับการฝึกอบรมและศึกษาดูงาน
การพัฒนาผลิตภัณฑ์สู่ห่วงโซ่อุปทานสินค้ามูลค่าสูง
การจัดกิจกรรมในครั้งนี้ เป็นการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มทร.สุวรรณภูมิ
ในการพัฒนาชุมชนและส่งเสริมการแปรรูปอาหารอย่างยั่งยืน
ณ ห้องปฏิบัติการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร อาคาร 19 สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ ศูนย์พระนครศรีอยุธยา หันตรา
ภาพ/ข้อมูล: สำนักงานเกษตรจังหวัดพระนครศรีอยุธยา จัดทำ: พัชราวดี วิติจั่น