เกษตรอยุธยา ราชมงคลสุวรรณภูมิ ส่งมอบเครื่องสลัดและอบไล่น้ำมันระบบกึ่งอัตโนมัติ ให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนน้ำพริกมุสลิมะฮ์ดารุ้ลคอยร๊อต
อาจารย์ ดร.สิงห์รัญ ชารี หัวหน้าโครงการ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์สุรเชษฐ์ บำรุงคีรี อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีเครื่องจักรกลเกษตร และนักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีเครื่องจักรกลเกษตร ส่งมอบเครื่องสลัดและอบไล่น้ำมันระบบกึ่งอัตโนมัติให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนไปใช้งาน เพื่อช่วยไล่น้ำมันในน้ำพริกให้แห้ง ทำให้น้ำพริกมีความกรอบ สามารถเก็บรักษาได้นาน ลดแรงงานคน ลดเวลาในการทำงาน ลดขั้นตอนในการทำงาน รักษาคุณภาพ (รสชาติ) ของน้ำพริกเหมือนเดิม และเพิ่มโอกาสในการตลาดให้กับทางกลุ่มต่อไป เมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2567 ณ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนน้ำพริกมุสลิมะฮ์ดารุ้ลคอยร๊อต ต.พระยาบันลือ อ.ลาดบัวหลวง จ.พระนครศรีอยุธยา
จัดทำ: พัชราวดี วิติจั่น ภาพ/ข้อมูล: ดร.สิงห์รัญ ชารี