วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเมล่อนหมู่ใหญ่ร่วมใจพัฒนา อำเภอลาดบัวหลวง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เกิดจากการรวมตัวกันของสมาชิกกลุ่มซึ่งมีอาชีพดั้งคือทำนาและปลูกผักบุ้งจีนที่ประสบปัญหาภัยแล้งและน้ำท่วมจนไม่สามารถเพาะปลูกได้ โดยเริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี พ.ศ.2554 หลังจากสำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัดพระนครศรีอยุธยา (ส.ป.ก.พระนครศรีอยุธยา) ได้พาเกษตรกรไปศึกษาดูงานกลุ่มผู้ปลูกเมล่อนที่จังสุพรรณบุรี โดยเริ่มจากการปลูกเมล่อนในที่โล่งแจ้ง หรือปลูกแบบชาวบ้านๆ ไม่มีโรงเรือนจึงทำให้เจอปัญหาเรื่องโรคแมลงผลผลิตเสียหาย ต่อมาได้พัฒนารูปแบบมาปลูกในโรงเรือนโดยกู้ยืมเงินทุนจาก ส.ป.ก.พระนครศรีอยุธยา ได้รายละ 1 แสนบาท นำมาสร้างโรงเรือนปลูกปรากฏว่าสามารถแก้ปัญหาดังกล่าวได้เป็นอย่างดี โรงเรือนที่ปลูกมีขนาด กว้าง 7 เมตร ยาว 41 เมตร และสูง 5 เมตร สามารถปลูกเมล่อนได้ 750 ต้น โดยช่วงเริ่มต้นมีโรงเรือน 10 หลัง และขยายเพิ่มขึ้นเป็น 58 หลัง และปัจจุบันเมื่อรวมทุกโรงชุมของสมาชิกเข้าด้วยกันแล้วจะมีทั้งหมด 200 โรงเรือน โดยมีสมาชิกในกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเมล่อนหมู่ใหญ่ร่วมใจพัฒนารวมทั้งสิ้น 31 คน (กรมส่งเสริมการเกษตร, 2561) สายพันธุ์ที่ใช้ปลูก คือเมล่อนตาข่ายเนื้อสีส้ม, เมล่อนตาข่ายเนื้อสีเขียว, เมล่อนสีทองผิวเรียบเนื้อสีส้ม, เมล่อนสีทองผิวเรียบเนื้อสีขาว และเมล่อนสีทองผิวเรียบเนื้อสีเขียว