อาจารย์จันทร์เพ็ญ บุตรใส ผู้จัดการโครงการพัฒนาการผลิตและการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรจากทรัพยากรท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่าและความยั่งยืนจากฐานทรัพยากรท้องถิ่นตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ตำบลดอนหญ้านาง อำเภอภาชี จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ปีงบประมาณ 2564 ร่วมกับผู้รับจ้างงาน U2Tตำบลดอนหญ้านาง จัดกิจกรรมที่ 4.1 หลักสูตรการถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตและวิธีการการใช้งานเตาถ่านกัมมันต์ระดับชุมชน โดยการอบรมปฏิบัติการ เรื่องการถ่ายทอดองค์ความรู้การผลิตถ่านกัมมันต์โดยใช้เทคโนโลยีการเผาไหม้ทางอ้อมด้วยเตาเผาถ่านระดับชุมชน ให้กับผู้รับจ้างงานและประชาชนผู้สนใจเข้าร่วมอบรม โดยได้รับเกียรติจากอาจารย์วิเชียร ดวงสีเสน และ อาจารย์นิรันดร์ พรหมเกษา เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ ระหว่างวันที่ 6 – 7 พฤศจิกายน 2564 ณ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง หมู่ 10 ตำบลดอนหญ้านาง อำเภอภาชี จังหวัดพระนครศรีอยุธยา