ผู้ช่วยศาสตราจารย์พาขวัญ ทองรักษ์ รองคณบดีคณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร
เป็นวิทยากรโครงการการ​พัฒนา​ผลิตภัณฑ์​และ​มาตรฐาน​กลุ่ม​แปรรูป​อาหาร​ทะเล​บ้าน​ตลาด​ล่าง​ จังหวัดชลบุรี
ซึ่งเป็นการบูรณาการ ระหว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก
และเทศบาลตำบลบางพระ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ มาตรฐาน และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์น้ำ
ให้กับชาวประมงกลุ่มแปรรูปอาหารทะเลตลาดล่าง ตำบลบางพระ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี
โดยงบประมาณสนับสนุนจากกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมในโครงการคูปองวิทย์ เพื่อโอทอป ปีงบประมาณ 2567
เมื่อวันที่ 22-23 สิงหาคม 2567 ณ ตำบลบางพระ อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี

  

ข้อมูล/ภาพ: ผศ.พาขวัญ ทองรักษ์
จัดทำ: พัชราวดี วิติจั่น